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10 juillet 2013 3 10 /07 /juillet /2013 22:49

 

 

 

Voici un petit tutoriel rapide pour pouvoir faire un gateau en forme de ballon de foot.


Il vous faut un plat de de type pirex comme celui ci .

 

Pour le gâteau on peut faire au choix une génoise,un gâteau au yaourt, un moelleux au chocolat ou autre; l'essentiel étant que le gâteau ne soit pas trop mou.


Il faut diviser la pâte en deux et faire cuire les gâteaux. On se retrouve avec 2 demi sphères que l'on va enduire et assembler avec de la pâte à tartiner.


Pour le décor, il faut de la pâte à sucre blanche et noire.


Il faudra imprimer et découper ces formes (trouvées sur cakecentral.com) et les utiliser comme patron pour découper la pâte à sucre comme sur la photo ci dessous:

 


IMG_4950.JPG

 

Le plus simple est de commencer par le haut.

 

IMG_4951.JPG

 

Le gâteau en cours de décoration vu de coté:

 

IMG_4952.JPG

 

Voici le gâteau fini:

 

IMG_4818.JPG

 

 

 

 

 

Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas!

 

 

 

 

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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 22:04

 

 

 

 

 

 

tardis-4855.JPG

 

 

Je ne sais pas pourquoi mais je n'arrive pas à faire pivoter mes photos sur overblog, elles sont pourtant correctement positionnées sur mon ordinateur!


Voici en images(penchées) un petit tuto pour faire un gâteau en forme de tardis avec mon ingrédient préféré, la pâte à sucre!

 

J'ai fait un moelleux chocolat noix de coco( qui déchire sa mère à en croire les dires de croustipowa) dans un plat rectangulaire (j'ai doublé les proportions).

 


tardis-4847.JPG

 

 

On continue avec une autre photo penchée!


Découper le gâteau en carrée de même taille et les empiler en mettant de la pâte à tartiner entre chaque carré.


 

tardis 4848

 

 

Étaler de la pâte à sucre bleue, la découper en rectangles qui vont servir de façades et découper de petits fenêtres sur la moitié des rectangles.

Il faut légèrement humidifier les rectangles pleins et déposer par dessus les rectangles découpés.


 

tardis 4849

 

 

 

Enduire une face de pâte à tartiner , déposer une façade et procéder de même pour les quatre cotés.

 

Découper quatre rectangles pour cacher les angles.


 

tardis 4851

 

Mettre le toit,les plaques noires ainsi que les petits éléments.

 

 

tardis 4852


 

Si le gâteau est réfrigéré, le sortir une heure avant pour plus de moelleux!


Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante.

 

 

 

 

 

 

 


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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 10:05

IMG_4778-1-.JPG

 

 

 

Aujourd'hui, nous allons voir comment faire un carrosse avec de la pâte a sucre en utilisant du RKT(recette prise ici ).

Préparer le rkt et le mettre(en tassant bien) dans deux bols préalablement recouverts de film étirable .


Lorsque l'on démoule,ça ressemble à cela:


IMG_4414-1-.JPG

 

 

Recouvrir de pâte à sucre.


IMG_4416-1-.JPG


 

Souder les deux parties.

 

IMG_4417-1-.JPG


 

Pour souder les deux parties, il faut les réunir puis frotter avec du sucre glace tout autour jusqu'à ce que la démarcation disparaisse.

 

 

 

IMG_4418-1-.JPG

 

 

 

IMG 4419[1]

 

 

Faire les roues soit en découpant des cercles épais dans la pâte à sucre soit à l'aide de boudins.


 

IMG 4422[1]


 

Laisser sécher pendant quelques jours, "coller" les roues à l'aide de colle alimentaire et ajouter quelques éléments de décoration(en humectant le support pour les faire adhérer).

On peut faire de la colle avec un morceau de pâte à sucre en y ajoutant un peu d'eau chaude ou en la faisant fondre au micro onde(on obtient une consistance similaire à celle du lait concentré sucré).


 

IMG_4443-1-.JPG


 

J'utilise des moules à muffins et du sopalin pour soutenir les éléments en cours de séchage.


Voici le carrosse fini et installé sur le gâteau!

 


IMG_4779-1-.PNG

 

 

 

 

 

 

J'aimerais juste ajouter que c'est à la portée de tous!

Même pour les nuls en dessin!

La preuve en image,un carrosse sur papier chez moi ressemble à cela!

 

 

68890_359852364111434_501152868_n.jpg

 

 

 

Avec Kokeshi , rien est impossible!

Comme dans un conte de fée bien connu,mon "carrosse" moche se transforme en un carrosse féerique!


 

gouttecendrillon.png

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 15:55

 

  goutteetsucre.png

 

 

 

 

Avec de la farine,des oeufs,du sucre ....mais pas seulement!


Un petit tutoriel en photo pour faire un gâteau avec cet ingrédient magique qu'est l'amour La pâte à sucre!


Donc voici comment réaliser très simplement un gâteau personnalisé en forme de DS!


Il faut un gâteau de forme rectangulaire.Il Faut qu'il soit assez ferme sans être étouffe chrétien; on peut utiliser un gâteau au yaourt,un moelleux au chocolat,un brownie ou même une génoise.

On peut le fourrer avec de la pâte a tartiner, de la confiture,de la ganache;il faut tout de même penser aux conditions de conservation et aux risques sanitaires!

Un gâteau que l'on va décorer va passer un certain temps à température ambiante, il faut donc éviter les ingrédients à risque.


 

photo 4


Pour faire de la pâte à sucre, il faut des chamallows, du sucre glace,des colorants alimentaires et éventuellement un peu d'huile.

Il faut rincer les chamallow avec de l'eau,retirer l'excèdent et les faire fondre, soit quelques secondes au four à micro ondes, quelques minutes au four classique ou au bain marie.

Lorsque les chamallow sont fondus, on ajoute l'huile, le sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir une boule facilement malaxable comme de la pâte à modeler.On ajoute les colorants désirés et la pâte est prête.


Lorsque j'ai une grosse quantité à colorer, je mets le colorant avant le sucre glace comme sur la photo du dessus.

Pour les quantités,pour 200 grammes de chamallows, j'utilise plus ou moins 700 grammes de sucre glace et 1 cuillère à soupe d'huile.


On obtient ceci:


pate a sucre

 


 

Lorsque le gâteau est froid,il faut le recouvrir avec la pâte à sucre et pour que celle-ci adhère,il faut couvrir le gâteau d'une fine couche de pâte à tartiner(ou de confiture...).On peut éventuellement le couper et le fourrer avant.Il faut étaler la pâte à sucre à l'aide d'un rouleau en prenant soin de saupoudrer le plan de travail avec du sucre glace pour que la pâte n'accroche pas.


 


etalée

 

 

 

Lorsque la pâte à sucre est étalée à la bonne taille,il faut recouvrir le gâteau en lissant bien avec ses mains.


On coupe l'excèdent avec un couteau.


 

gateau recouvert


 

 

On peut ajouter à présent des éléments en pâte à sucre.


Pour ce gâteau, j'ai préparé quelques éléments à l'avance pour leur donner le temps de durcir.

J'ai utilisé ce tutoriel pour faire les personnages.


 

photo 1

 

 

photo 2

 

 

photo 3

 

 

 

J'ai ensuite ajouter les boutons,les stylets(non présents sur la photo) et le boudin au milieu.


 

gateau fini


 

 

A part les personnages qui sont pénibles à faire le reste est très facile et ne demande aucun outils particuliers à part un couteau et un rouleau.

Pour les " feignasses" on peut très bien zapper Mario et écrire le prénom de la personne sur l'écran.


Si vous avez des questions ou besoins de precisions,n'hesitez pas!

 

 


 


  

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