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5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 11:02

goutteveget.jpg

                                                   (illustration:kokeshi qui a entendu le sos de tspure)

 

 

 

Aujourd'hui je vais tenter de décrire ma recette de maki qui n'a d'asiatique que le nom puisque je l'ai adapté à la sauce végé.

Pour les photos,ce sera comme d'habitude!J'ai décidé de comparer mes photos à une oeuvre d'art abstraite,chacun peut  la regarder de façon différente avec sa propre interprétation; comme Kemy qui a pensé à un chat mort en regardant la photo de ma pizza maison.


Ingrédients:

  • Feuilles de nori(en vente dans les épicerie exotiques et même en supermarché)
  • Du riz basmati( il existe du riz spécial sushi/maki)
  • Un demi concombre
  • Un avocat
  • Une tomate
  • Du fromage (du kipleure ou de la vache qui se fend la poire)
  • Du vinaigre de riz
  • De la sauce soja
  • sel,sucre

 

 

Il y a une façon  particulière de préparer le riz que je n'utilise pas pour cause de poil dans la main,je me contente de le faire cuire suffisamment pour qu'il soit bien fondant et je rajoute un peu de vinaigre,du sucre et du sel en goûtant pour corriger l'assaisonnement.Je me rends bien compte que là vous vous dites "elle est bien gentille la goutte mais moi il me faut des quantités précises,comment j'ai envie de l'évaporer celle là!"donc je vous renvoie vers cette recette plus détaillée ( ici ),que j'ai testé il y a quelques mois.

 

Pour la suite il vaut mieux acheter une natte de bambou(moins de 2 euros).

Placer une feuille de nori sur la natte(que je ne trouvais pas hier soir,j'ai donc fait sans), la recouvrir de riz en laissant une bande sans riz.

IMG 1828

Placer votre garniture(découpée en lanières(je n'avais plus de tomate mais habituellement j'en mets et cela donne une jolie couleur)) en ligne(pas sur internet),mouiller la bande avec de l'eau,rouler et découper en 8.

Mettre au frais et déguster accompagné de sauce soja et/ou de wasabi

IMG_1831.JPG

 

 

Je mets rarement les formes quand je cuisine,même lorsque je reçois;un dîner presque parfait,c est pas trop ma tasse de maté par contre les personnes qui ont eu l'occasion de goûter à ma cuisine en redemandent souvent!

Si ils sont encore en vie?C'est un détails,l'important c'est qu'ils aient apprécié ma cuisine!

 

 

 

Ajout de dernière minute:

J'en ai refait ce midi avec de la tomate cette fois ci,avec les restes de riz d'hier,c'est vraiment d'une simplicité!

IMG_1834.JPG

 

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commentaires

T
<br /> <br /> A l'AIDE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!       <br /> <br /> <br /> <br />
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À
<br /> <br /> tu vas pas te mettre dans tous tes états unis quand même!<br /> <br /> <br /> je suis étonnée que tu ais tenu autant de temps sans crier<br /> <br /> <br /> ton désespoir face à mon esprit dérangé!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> C'est le nom de mon chat. Il s'appelle Té Spure.<br /> <br /> <br /> ce qui fait moins douteux comme pseudo. Seulement voilà, moi j'ai raccourcis et vàlà la tête du truc. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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À
<br /> <br /> t as raccourcis le chat ou le pseudo ?<br /> <br /> <br /> je pense connaitre la réponse mais<br /> <br /> <br /> j ai quand même un doute!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Sans coeur !<br /> <br /> <br /> je viens de te donner en majuscule les lettres dans l'ordre et toi tout ce que tu trouves à faire c'est menacer par la censure les magnifiques illustrations de Kokeshi...Sans coeur ! sans coeur !<br /> sans coeur ! et SANS COEUR !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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À
<br /> <br /> ha oui quand même ,j avais même pas vu que tu l avais mis dans l ordre,<br /> <br /> <br /> je suis tellement allergique aux énigmes que je ne vois même pas la réponse<br /> <br /> <br /> quand on me la donne!bon ben maintenant tu vas nous expliquer pourquoi<br /> <br /> <br /> tu as utilisé ce pseudo sinon je mets mes menaces à exécution!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> tssst, m'en fiche, tu es chroniquement insomniaque de toute façon; et si tu arrêtais de mener cette vie remplie de STUPRE !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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À
<br /> <br /> pourquoi tant de haine je te préviens si ça continu comme ça je vais retirer les illustrations de kokeshi et vous n'aurez que mes photos pourrîtes en guise d'illustration.je sais c est inhumain<br /> mais nécessaire comme mesure!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Ben tu vois, je m'étonne que tu n'aies pas encore trouvé....toi qui voulait quelque chose de compromettant ....^^<br /> <br /> <br /> Mazette...<br /> <br /> <br /> Non, le pire dans toute cette histoire c'est qu'un jour une personne me l'a fait remarqué. Je ne m'en étais pas rendue compte avant. <br /> <br /> <br /> <br />
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À
<br /> <br /> j aime pas le père fouras pour plusieurs raisons,non seulement il me fait peur et je redoute un jour de le croiser dans les bois en lisant rowan of the wood mais en plus je déteste les<br /> énigmes!mets un terme à mon calvaire et dis moi juste ce que cela signifie.j en dors plus!<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Je suis la Mickael Moore du web,la casquette,le talent et les hormones en moins. Mais la goutte ne serait rien sans sa poupée japonaise Kokeshi! Kokeshi s'occupe de la partie illustration du blog et interviendra quand son emploi du temps le lui permettra et selon ses humeurs! Nous nous complétons!La goutte n'est rien sans Kokeshi et Kokeshi n'est rien sans la goutte! Kokeshi niera bien entendu toutes ces affirmations en bloc de tofu.
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