Les msemens sont des crêpes feuilletées originaires du Maghreb; ils se mangent chauds ou froids accompagnés d'un traditionnel thé à la menthe(ou d'un café si vous êtes rebelle dans l'âme).Ils peuvent servir de base pour des recettes salées notamment pour la préparation du mhajeb qui est un msemen farci à la viande et aux légumes.

Pour ma part j'ai une préférence pour la version sucrée, j'étale une fine couche de miel et je rajoute des amandes effilées; c'est à consommer avec modération car vous devez vous en douter, c'est une recette assez calorique.

Trêve de blabla on passe au choses sérieuses!

Pour environ 24 msemens,il vous faut:

900 g de farine

100 g de semoule moyenne

2 cac de sel

150 g d'huile

de l'eau tiède

Dans une jatte,mélanger la farine, la semoule et le sel.

Ajouter progressivement l'eau tout en pétrissant,jusqu'à obtenir une pâte non collante.

Séparer la pâte en 24 boules.

Étaler chaque boule sur un plan de travail huilé avec vos mains huilées, je sais ça fait beaucoup d'huile mais quand on aime on ne compte pas!

Une petite vidéo pour voir comment étaler la pâte!

link

Lorsque la pâte est finement étalée,la rabattre pour former un carré.

Avant de faire cuire les msemen les étaler légèrement.

Faire chauffer une poêle et y faire cuire les msemens de chaque côté, ils doivent être bien dorés.

Régalez-vous!

Souvenez vous, je vous avais déjà fait le coup du moelleux au chocolat et à la noix de coco sans noix de coco ( ici )et bien je récidive!

Il y a quelques mois, je décidais de faire mon fameux moelleux au chocolat et à la noix de coco quand je m'aperçois qu'il ne me restait plus de chocolat.

Ayant déjà commencer la recette, deux choix s'imposèrent à moi , aller acheter du chocolat ou faire avec ce que j'avais dans mes placards, ma vie est vraiment palpitante...

Étant une grosse feignasse j'ai fait avec ce que j'avais, c'est à dire une tablette de pralinoise et des amandes en poudre; ils sont classes quand même mes fonds de placard!

Pour faire votre moelleux au chocolat et à la noix de coco sans chocolat ni noix de coco, il vous faut:

5 oeufs

300 g de sucre(c'est le gâteau diététique par excellence)

80 g de farine

200 g de pralinoise

50 à 100 g d'amande en poudre

180 g de beurre ("le gras c'est la vie" - Karadoc )

Faire fondre au bain marie (ou christine, je sais ce n'est pas drôle) le beurre avec la pralinoise.

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter au mélange oeufs/sucre, la farine puis le mélange beurre/pralinoise et enfin les amandes en poudre jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène.

Mettre dans un plat beurré et cuire à 180 degré pendant 30 à 45 minutes selon la taille du plat.

On peut utiliser la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson, celle ci doit ressortir sèche.

J'utilise un cake tester ce qui permet de ne pas avoir des trous dans le gâteau,vous pouvez en trouver ici .

Je n'ai malheureusement pas de photos de ce fameux moelleux mais cela importe peu lorsque l'on sait que c'est une tuerie!

"Oops i did it again"

       -Britney Spears

Je présente mes plus plates excuses à mes millions de lecteurs(5 reels et le reste imaginaires) pour avoir encore laissé ce blog en jachère.

"Pour être populaire, il faut être médiocre"

       -Oscar Wilde (un collègue que je n'ai pas encore croisé dans les couloirs...)

Je fais mon possible pour être médiocre, c'est pour cela que je cite Britney Sprears pour commencer cet article qui fait suite à une conversation que j'ai eu avec une amie bretonne(qui est jattophobe) sur facebook.

Aux USA(et peut être ailleurs), il existe un phénomène étrange qui consiste à organiser des concours de beauté pour les enfants mais et c'est là que le bât blesse; plus ces enfants seront métamorphosés,maquillés affublés d'accessoires divers et variés(et onéreux), plus ils auront des chances de gagner.

Un bébé qui n'aura pas assez de cheveux devra par exemple porter une perruque,une petite fille qui aura perdu quelques dents de lait devra porter des fausses dents(appelées flippers) et bien entendu elle devra pour pouvoir enfiler sa robe hors de prix avoir un faux bronzage,une coupe très sophistiquée et 600g de maquillage sur le visage.

Un concours,ça se prépare,elles n'y vont pas comme ça les mains dans les poches,les jugent ne seront jamais attendris pas un enfant naturel et spontané.

Il faut que l'enfant ou plutôt l'adulte gomme toutes les caractéristiques qui font de cet enfant un enfant.

On va donc se retrouver avec des jeunes filles à qui l'on demandera d'apprendre des chorégraphies, qui devront être bien sage pendant le coiffage et le maquillage et qui devront éliminer leurs rivales lors d'une compétition sans merci.

Car ce genre de compétition est tout sauf bon enfant car lorsque l'on paie le déplacement,la chambre d'hôtel, les droits d'entrée au concours, la robe, la coiffeuse/maquilleuse, le faux bronzage, l'assistance d'un coach....on arrive à un total égal au PIB de la Moldavie!

Et lorsque les parents paient,ils veulent du résultat!

Certains assimilent cela à de la maltraitance, sans aller jusque là ,le comportement de certains parents est plus que malsain!

Certains se défendent en prétextant qu'il font cela pour donner confiance à leur enfant pour qu'ils aient une image positive d'eux même.

Mais quelles seront les conséquences à moyen et long terme pour un enfant qui aura passé son enfance à se travestir pour rentrer dans les critères de beauté irréalistes d'adultes dérangés?

A un age où l'enfant se construit psychologiquement, cet age qui va déterminer quel adulte il sera, cet age où il ne devrait être qu'un enfant et pas la projection de l'idéal biaisé qu'ont certains adultes malsains de ce que devrait être la beauté, ces enfants sont soumis à des pressions monstres pour des raisons pécuniaires.

Pour se quitter sur une note plus joyeuse, je vous invite à regarder le passage d'un film, little miss sunshine qui est une pure merveille et dont l'action se passe dans un concours de mini miss.

C'est un film comme je les aime original, avec des personnages atypiques touchants et drôles.

Valar Dohaeris est le premier épisode de la troisième saison de Game of Thrones.

Sans faire de spoiler pour ceux qui ne l'auraient pas encore vu,je voulais juste donner mes impressions sur cet épisode tant attendu.

Je suis restée sur ma faim!

Est ce le fait d'avoir tant attendu ou le fait d'avoir lu le bouquin avant?

Quoi qu'il en soit, j'attends avec impatience la suite et espère que la déception laissera place à un sentiment plus agréable.

On ne peut bien évidemment pas espérer retrouver tout le contenu du livre dans la série mais je regrette que certaines intrigues soient raccourcies ou passées à la trappe,que certains personnages disparaissent ou soient dépeints différemment.

Je me consolerais bien en lisant la suite mais elle n'est toujours pas disponible!

J'ai bien une idée pour obtenir cette suite; elle m'est venue en tête après avoir lu Misery de Stephen King mais elle est difficile à mettre en place et pas vraiment légale...

Je vais donc prendre mon mal en patience en espérant que les prochains épisodes seront à la hauteur de mes espérances et m'aideront pendant cette longue attente que nous impose George R R Martin!

"The winds of winter" is coming!

Kokeshi après avoir reçu pour son non anniversaire un super paquet contenant un billet pour new york,un concert privée des rolling stones,une journée VIP dans une parc d'attraction et en bonus le manuscrit non publié du dernier tome de games of throne un DVD, a décidé de sortir ses crayons pour partager sa joie immense!

Pourquoi fêter les non anniversaires plutôt que les anniversaires?

Et bien tout simplement parce qu'il y en a 364 dans l'année et parce que chaque jour est important et mérite d'être célébrer!

Plutôt que d'attendre la fête des mères,des pères, des grands-parents,la Saint-Valentin ou la fête du slip, changeons nos habitudes et célébrons quand bon nous semble et non pas lorsque " l'on doit célébrer".

Pendant la Saint-Valentin des couples sont au bord de la séparation parce que l'un des deux a oublié d'offrir un cadeau à l'autre ou a oublié de lui prouver son amour alors qu'il/elle a un comportement irréprochable le reste de l'année!

Lors des anniversaires, même scénario, si on ne souhaite pas à la personne un "bon anniversaire", c'est souvent le drame et pourtant c'est un jour comme un autre si je puis dire,pourquoi fêter celui là plutôt qu'un autre?

Il y a une telle pression car en plus de retenir les differentes dates ,il faut penser aux cadeaux!

Le non-anniversaire étant un thème qui me tient à coeur,nous en célébrerons quelque uns à l'avenir!